The Beast Arises

Inspiration

L’idée est de faire une première bière de type bière d’hivers, le style est assez large dans les possibilités, il faut que ce soit une bière brune voir sombre avec un ingrédient rappelant les fêtes de fin d’année et une ou plusieurs épices.

Nom

« The Beast Arises » – Paul Di’Anno
Ce morceau a une énergie intense et des thèmes sombres, parfait pour une ambiance de bière.

Petit hommage à Mr Paul Di’Anno disparu au mois d’octobre 2024.

Le morceau

Ingrédients

Les malts

• Malt Pilsen 2RP : 42,9%
• Malt Pale Ale : 28,6 %
• Malt Abbaye : 21,4 %
• Malt Carafa I : 7,1%

Les houblons

• Hallertau Blanc
• Tettnang

Levure

• Belgian Tripel M31

Ingrédients supplémentaires

• Pain d’épices
• Gingembre

L’eau

Eau du robinet

Recette

La recette complète

Photos

L’étiquette

Premières étiquettes simples